80型立式电动压面机

    2018-10-02 09:25
80型立式电动压面机

产品型号:80型压面机
额定输入功率:2200W
电机功率: 750W
额定电压:220V
额定频率:50Hz
防水等级:1PXl
生产能力:40-45kg/h
重    量:100kg
外形尺寸:44*52*92cm
可生产产品类型:米粉,面条,包子,饺子
适用范围:蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,面馆

   

1)这款机器只能压面条,揉面,压面皮!如果要压饺子皮的话先要把压好的面皮一层层的叠好,然后用自制圆形或方形的空心铁皮压过才能出完整的皮。
2)本产品随机配有3MM圆刀1把和3MM/9MM切面两用刀1把(注:随机配的不能更换,如果需要其他的请另外购买)。 

    本产品采用多种传动技术,传动平稳可靠,噪音低。本机全钢结构,坚固耐用,外观美观,质量上乘,做工精细,手柄调节技术操作更简单,安全可靠。本机适用于面条加工厂、宾馆、饭店及面馆制作面食之用。

1)和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。

2)准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。

3)使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

4)轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插入220V电源插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,然后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。

5)切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。

6)结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。